疫情趨緩終於吃吃食記回歸啦
位於萬年大樓地下室的「吉天元拉麵」
若不是抱著今天一定要吃到拉麵的決心加上GOOGLE地標
我與這間拉麵的根本是兩條平行線
造訪的當天是周末
以一般拉麵店來說吉天元拉麵的座位算不少了 (目測應該有20個座位)
翻桌率也算是快
雖然來到店門口時是客滿的狀態,前面五組人約等了半小時
店門口有菜單在排隊的時候可以順便煩惱思考要吃什麼
原本想吃個原味的雞白湯入門
沒想到入座時看到桌上的特別菜單「濃厚雞白湯」🐔
立刻倒戈 XD
#赤雞白湯拉麵 $200 🐔
有厚度的嫩雞肉+溏心蛋+水蓮+筍干 (其實還有蔥花跟洋蔥)
湯頭少了豚骨拉麵的油膩感,雖清爽但有不失濃度
約莫介於改良台灣版與日本拉麵的中間 (可以喝湯的程度)
真的很好喝耶~
那個有夠嫩的🐔雞叉燒真的有夠好吃
邊邊裹著黑胡椒增添香氣
真的會讓人有股想加點的衝動
麵條是細麵口感比較偏軟 (好咬)
🌶 辛辣粉更是畫龍點睛 讓湯頭更上一層樓
#白飯
點拉麵總是要留一點肚子給白飯
拉麵的湯頭加飯真的是太銷魂太美好了
不管會不會飽到天靈蓋
這就是吃拉麵的標配!!!!
#濃厚雞白湯 $250 🐔
真的是有夠濃的有夠濃
濃到有夠稠會有沙沙的口感 都快變沾麵啦
如果你還是喜歡喝點湯的人或是想加飯吃的人
咻旦幾咧 真的 不要看到限定就開點
這湯幾乎不能喝XDDDD
但濃稠是真的很濃 (名字取得很對
基本配料跟原本得差不多
但溏心蛋升級為一整顆
還可以免費加麵
麵條是卷麵比較有口感唷!!
有來做功課的你
不要像凱莉一樣一股腦兒的直接用直覺開點 🙃
~~心得~~
不喝湯毋寧死派:一般版本的雞白湯拉麵是你好朋友
喜歡沾麵濃厚派:每日限定的濃湯版雞白湯拉麵 點下去就對了
還有還有 看到前台在燒「豚叉燒飯」的時候
那個香氣撲鼻!!!! 真恨剛剛自己點的是白飯
推薦程度(滿分5):🍜🍜🍜🍜
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